Теоретическая основа проведения маркетингового исследования

Страница 7

Отделом маркетинга и рекламы службы по управлению качеством и маркетингу аппарата управления Октябрьской железной дороги был проведён ряд маркетинговых исследований рынка питания в поездах формирования Октябрьской железной дороги.

Анализ объёмов предоставления питания в вагонах различных классов

Цель исследования состоит в том, чтобы оценить необходимые объёмы для внедрения современных технологий общественного питания применительно к гарантированному питанию на железнодорожном транспорте и питанию в вагонах-ресторанах.

Для этого проведём исследования количества рационов питания в сутки при условии 100% населённости поездов с вагонами повышенной комфортности формирования Октябрьской железной дороги.

Предоставление питания в поездах Октябрьской железной дороги производится в вагонах повышенной комфортности.

Перечень таких вагонов представлен в таблице 8.

Таблица 8 Перечень вагонов повышенной комфортности в поездах формирования Октябрьской железной дороги

поезда

Сообщение

Поставщик услуг питания

Количество и категория ВПК

СВ (Бизнес)

Купе (эконом)

Всего

Порядковый

номер

Всего

Порядковый

номер

1/2

СПб-Москва

"Красная

стрела"

ООО "Транслайн"

8

4/14,6/12,7/11,

8/10,9/9,10/8,

15/3,16/2

6

1/7,2/16,11/7,

12/6,13/5,14/4

3/4

СПб-Москва

"Экспресс"

ООО "Экспресс Нева"

5

7/11,8/10,9/9,10/8,

17/1

7

4/14,5/13,12/6,

13/5,14/4,15/3,

16/2

5/6

СПб-Москва

"Николаевский экспресс"

ЗАО

"Окдайл"

7

1/16,2/15,3/14,4/13,

5/12,6/11,16/1

9

7/10,8/9,9/8,10/7,

11/6,12/5,13/4,14/3

15/2

10/9

Москва-Псков

"Псков"

ЗАО "Окдайл-Сервис"

1

10

3

5, 6, 7

24/23

Москва-СПб

"Юность"

ЗАО "Домодедово Эр Сервис"

0

-

8/4

Из Москвы:1,2,3,

4,7,8,11,12

/Из СПб:3,4,7,8

25/26

СПб-Москва

"Смена"

ООО "Транслайн"

1

8/8

8

4/12,5/11,6/10,7/9,

10/6,11/5,12/4,13/3,

14/2,15/1

27/28

СПб-Москва

"Северная пальмира"

ООО "Транслайн"

0 не введен

0

6

10,11,12,13,14,15

29/30

СПб-Москва

ООО "Транслайн"

0

0

5

7,8,10,11,12

38/37

Москва-СПб

"Афанасий Никитин"

ЗАО "Предпр.

Транссервис

2

16,17

5

8,11,12,13,14

42

Москва-Новгород

ЗАО "Окдайл-Сервис"

1

9

4

6,7,8,12

52/51

Москва-СПб

ЗАО "Окдайл-Сервис"

0

0

2

5,6

55/56

СПб-Москва

ООО "Фаргус"

1

9

3

11,12,13

63/64

СПб-Москва

"Две столицы"

ООО "Экспресс Нева"

ООО "ОРС СПб"

1

8

9

2,3,4,5,6,7,11,12,13

65/66

СПб-Москва

ООО "Транслайн"

0

0

6

10,11,12,13,14,15

159/160

СПб-Москва

"Аврора"

ООО "Транслайн"

4

11/4,12/3,13/2,14/1

5

6/9,7/8,8/7,9/6,10/5

161/162

СПб-Москва

ЭР-200

По указанию Н

2

3

165/166

СПб-Москва

"Невский экспресс"

ЗАО "Окдайл"

"Окдайл-Сервис"

0

0

7

4,5,6,7,8,9,10

167/168

СПб-Москва

ЭР-200

ООО "Экспресс Нева"

ЗАО "Окдайл-Сервис"

2

9,10

3

4,5,6,

16/15

Москва-Мурманск

ЗАО "Домодедово Эр Сервис"

1

12

5

4,7,9,10,13

17/18

Петрозаводск-Москва

"Карелия"

ООО "Петротранссервис-0пт"

1

14

4

8,10,11,12

19/20

СПб-Одесса

ЗАО "Окдайл-Сервис"

0

0

2

9,10

22/21

Мурманск-СПб

ООО "ОРС-Мурманск"

1

10 (с 1-8 м)

3

6,7,8

32/31

Москва-Выборг (Х)

ЗАО "Домодедово Эр Сервис"

1

1

2

15,17

35/36

СПб-Адлер "Северная пальмира"

ООО "Транслайн"

1

9 (с 5-12 м)

0

0

49/50

СПб-Кисловодск

ООО "Транслайн"

1

9 (с 5-12 м)

2

11,12

53/54

СПб-Киев

"Ладога"

ООО "Фаргус"

1

7 (с 11-18 м)

2

4,6

390/389

СПб-Архангельск

ООО "Транслайн"

1

8 (с 5-18 м)

2

9,10

657/658

Петрозаводск-СПб

ООО "Петротранс-сервис-0пт"

1

14 (с 15-18 м)

3

10,11

Страницы: 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Материалы о транспорте:

Условия доставки груза
DAF Поставка до границы (… название места доставки) Термин «Поставка до границы» означает, что продавец выполнил поставку, когда он предоставил неразгруженный товар, прошедший таможенную очистку для ...

Штатное расписание до реорганизации
Работа колесно-роликового цеха организована в две смены. В цехе имеет место совмещение профессий. Так, слесари по ремонту подвижного состава и токари совмещают профессию стропальщика; слесарь, осущес ...

План по труду и заработной плате
План по труду и заработной плате работников АТП состоит из следующих показателей: численности персонала, фонда заработной платы и производительности труда всех категорий работников предприятия. Опред ...

Навигация

Copyright © 2018 - All Rights Reserved - www.transpodepth.ru